Chef de Partie – Hotel Plaza e de Russie – Ristorante Lunasia – stellato Michelin 2026/27
Job Description
Descrizione del lavoro Per inserimento in organico anno 2026/27 Chef de partie La risorsa di occuperà: Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina. mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina
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Azienda: Hotel Plaza e de Russie
Località: Viareggio, Provincia di Lucca
Categoria: Altro
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